Produtos orgânicos de S. Romão
Figos secos da Balaia Este ano os figos que comi frescos estavam como sempre de comer e chorar por mais , pena é que a figueira esteja na Balaia, o que também faz as delícias do meu paladar enquanto veraneio e descanso dos trabalhos do monte. Este ano experimentei de trazer uns bons quilos deles com vistas a secá-los ... deram umas excelentes passas... Posto que as marmeladas já ficaram feitas bem como a geleia, este ano fizemos quatro receitas diferentes... ... a borla já acabou e voltei a malhar na horta sozinho O canteiro elevado dos morangos os alhos também já foram para a terra no dia 12 de Dezembro - duas résteas de alho português as nabiças já estão a dar e a seguir vem os espinafres! e hoje foi a vez de plantar as alfaces que tinha nos criadouros - duas qualidades bem como as couves roxas ...